和方之食
- 品尝 "美食之国 "淡路岛的美味佳肴 -
淡路岛自古以来就有 "美食之国 "的美誉，是向宫廷运送食物的地方。
丰富的山珍海味随着四季的变化滋养着我们的日常生活
。
早餐
菜单随季节变化
「和方」（Waho），充分利用了日本的天然素材、
四季的更迭流转以及传统智慧。
是一种源自独特自然疗法的理念。
晚餐
菜单随季节变化
我们利用发酵艺术，一道菜一道菜地精心烹制，将这种 ”日本吨位”
的精神传递出去。
请您在眺望眼前濑户内海的同时，
感受淡路岛的四季变化。
※可在“时令怀石料理”中尽情品尝淡路岛时令蔬菜、新鲜海鲜和优质牛肉，另有6月至8月限定
您还可以选择可以尽情享用淡路岛特产的鱧鱼的“鱧尽寿司宴”。