豊かな潮流が育む、淡路島自慢の海の幸。春の鯛、夏の鱧、秋の太刀魚、冬のふぐ――季節ごとの美味を、その時いちばんの鮮度でご提供します。
漁港直送の鮮魚を、刺身、焼き、煮付けなど多彩な調理法で。潮の香りとともに、五感で味わう海の恵みをお愉しみください。

豊かな自然の中で丹念に育てられた淡路牛は、きめ細やかな霜降りと深い旨みが特長です。
とろけるような舌触りと、口の中に広がる芳醇な風味は格別。炭火焼、すき焼き、しゃぶしゃぶなど、お好みのスタイルでご堪能ください。特別なひとときを彩る逸品です。